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餐廳名稱:舞岩炭火燒烤
地址:桃園縣桃園市中正路1320號(近中正路與同德十一街交叉口)
電話:03-3170003
價位:A餐399+10% B餐499+10%
營業時間:週一至週五17:00-02:00 週六週日12:00-02:00

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會去吃這間店是因為我前天長尾巴XD
想說上網查查有沒有生日優惠的店家
查到這間很阿莎力的可以以99元+原價1成服務費吃到飽
而且不管399還是499都可以選!

看了網路上介紹覺得還不錯就殺去吃啦~~~
這次我們是選499的套餐!

A餐跟B餐的菜單內容請參考:http://www.im.tv/blog/3316241/1147010

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店內的自助方面有可樂機跟杜老爺冰淇淋(以前好像是哈根達斯.現在降級了(囧))
另外還有綠茶.洛神花茶.跟白飯

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桌上也有各式調味料
我特別推薦他有一個檸檬水噴霧
味道調得剛剛好.噴在海鮮上面吃可以提味

首先先上了基本盤

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梅花豬肉

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牛五花

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花枝跟魷魚翅

本來還有沙拉 但是我們沒有要吃 所以就沒有上
都是399套餐有的料理
(因為後面就都點499的XDDD)

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舞岩的炭火很足.閃光一開始烤就迅雷不及掩耳的烤好了
不像有時候吃燒烤都要等很久

不管是豬肉還是牛肉
肉質都很嫩.厚薄也剛好
花枝跟魷魚翅也都很新鮮

接著我們點了碗鮭魚泡飯

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吃起來有點像是御飯糰泡湯汁
鮭魚有點少.但是味道很不錯

接著是第一次加點
是松阪豬跟干貝

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這兩個都超推的!!!
特別是干貝
很多燒烤店的干貝是冷凍的.吃起來都會有冰箱的水味
或者是過硬 難烤難熟又難吃
但是舞岩的干貝.送上來就是軟Q軟Q
稍微烤一下就可以吃了
不但沒有腥味 還吃得到干貝特有的鮮甜
說是我吃過燒烤店最好吃的干貝真的不為過

松阪豬吃起來也是很嫩
不過邊邊容易烤焦.要特別注意
烤焦風味就差了

再來是豬舌

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其實我們更愛吃牛舌
但是因為牛舌是單點的.就吃豬舌過過癮也好囉
豬舌吃起來特色就是比較有嚼勁
但是以前吃到的豬舌會有豬肉的土味.舞岩的倒是沒有
應該是事先調味的關係

第二次加點是霜降牛肉跟頂級牛小排

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跟牛五花比起來
霜降吃起來更嫩.不過有一些筋
頂級牛小排就超級推
吃起來不誇張 就像是牛排店的小排切塊
咬下去肉汁噴出來.加上本身肉質很嫩
很讚!

接著是海鮮一定要吃的大蝦

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不過看起來size沒有真的很大XD
而且殼有點難剝.吃起來甜味也還好
(第二次送上來的品質有好點.但是沒有到必推)

接著送上扇貝跟干貝

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干貝剛剛說過就不再贅述了XD
扇貝吃起來很新鮮.
因為扇貝不新鮮會有一種消毒水的味道.我每吃到必吐
(有一陣子有扇貝恐懼症)
不過舞岩的不會.讓我心花開!!!

接著這兩盅

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是絲瓜蛤蠣跟奶油金針菇
絲瓜蛤蠣還滿好吃的.不過季節不對 絲瓜都快變成菜瓜布了orz
奶油金針菇是雷菜!!!
因為他胡椒放太多 整個蓋掉所有味道
根本是黑胡椒金針菇

接著這個就要讚賞一下他們的服務了
每次吃燒烤最害怕烤什麼呢?
就是這個!!!!

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喜相逢(柳葉魚)

每次烤不是分屍就是燒焦orz
舞岩很貼心的提供代烤的服務(人少.人手夠的時候)
所以這道喜相逢就交給他們代勞啦~

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服務生很專業的用特殊的烤法

接著居然翻過來!!!!

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這招我有在電視上看到過
沒想到活生生在眼前上演耶XDDD
超厲害的!!!

烤出來的成品

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果然是很漂亮!!!
而且味道也很讚
喜歡吃喜相逢又怕烤壞的人 這個服務真的很貼心> <
(各項食材都可以代烤!)

中間我們還陸續點了牛小排.干貝等
不過就沒有拍啦~

最後是肥腸!!!

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先滷過才給客人烤的作法
吃起來比較像滷大腸XD
不過太油膩了 我覺得不推orz

最後加點除了甜點外 我們請他給我們多一點干貝
結果送來...

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這麼一大盤XDDD
吃得超過癮的

最後甜點有烤麻糬跟麻薯冰淇淋

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烤麻糬搭配花生粉跟煉乳
這是麻糬金三角啊!!!!
舞岩用的麻糬很好烤 而且不會黏牙
算是品質很不錯

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整體來說
舞岩不管是服務.品質.品項
都表現得可圈可點
算是桃園跟中壢我吃過評價最高的燒肉店
(但是第一名始終是竹北桃太郎XD)
服務方面送餐速度快.態度好.少漏單(不過當天客人是偏少)
品質方面新鮮.份量也不吝嗇
品項方面基本款.進階款都有.499來吃也算是值得

當然也是有一些小缺點
例如白飯煮壞了.調味料很雞肋
還有就是食材太多無謂的調味
像是干貝灑黑胡椒.肉片上面放蔥花+黑胡椒等
其實原味就很好吃了

總結而論還算是瑕不掩瑜
是非常值得推薦的一間燒肉店!!!
大家夏天也去吃燒肉吧!

最後提供大家一個優惠訊息
是我在店門口看到的

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就是週一到週四晚上只要399就可以吃到499的菜色喔
這樣真是超划算的~
(當然生日來吃更划算XDD 壽星只要100多塊而已XDD)

Posted by misosupu at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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  • catzherart
  • 超感恩~ :)

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