P1040470.JPG

餐廳名稱:舞岩炭火燒烤
地址:桃園縣桃園市中正路1320號(近中正路與同德十一街交叉口)
電話:03-3170003
價位:A餐399+10% B餐499+10%
營業時間:週一至週五17:00-02:00 週六週日12:00-02:00

P1040471.JPG

會去吃這間店是因為我前天長尾巴XD
想說上網查查有沒有生日優惠的店家
查到這間很阿莎力的可以以99元+原價1成服務費吃到飽
而且不管399還是499都可以選!

看了網路上介紹覺得還不錯就殺去吃啦~~~
這次我們是選499的套餐!

A餐跟B餐的菜單內容請參考:http://www.im.tv/blog/3316241/1147010

P1040469.JPG

店內的自助方面有可樂機跟杜老爺冰淇淋(以前好像是哈根達斯.現在降級了(囧))
另外還有綠茶.洛神花茶.跟白飯

P1040437.JPG

桌上也有各式調味料
我特別推薦他有一個檸檬水噴霧
味道調得剛剛好.噴在海鮮上面吃可以提味

首先先上了基本盤

P1040438.JPG

梅花豬肉

P1040439.JPG

牛五花

P1040440.JPG

花枝跟魷魚翅

本來還有沙拉 但是我們沒有要吃 所以就沒有上
都是399套餐有的料理
(因為後面就都點499的XDDD)

P1040444.JPG

舞岩的炭火很足.閃光一開始烤就迅雷不及掩耳的烤好了
不像有時候吃燒烤都要等很久

不管是豬肉還是牛肉
肉質都很嫩.厚薄也剛好
花枝跟魷魚翅也都很新鮮

接著我們點了碗鮭魚泡飯

P1040445.JPG

吃起來有點像是御飯糰泡湯汁
鮭魚有點少.但是味道很不錯

接著是第一次加點
是松阪豬跟干貝

P1040446.JPG

這兩個都超推的!!!
特別是干貝
很多燒烤店的干貝是冷凍的.吃起來都會有冰箱的水味
或者是過硬 難烤難熟又難吃
但是舞岩的干貝.送上來就是軟Q軟Q
稍微烤一下就可以吃了
不但沒有腥味 還吃得到干貝特有的鮮甜
說是我吃過燒烤店最好吃的干貝真的不為過

松阪豬吃起來也是很嫩
不過邊邊容易烤焦.要特別注意
烤焦風味就差了

再來是豬舌

P1040448.JPG

其實我們更愛吃牛舌
但是因為牛舌是單點的.就吃豬舌過過癮也好囉
豬舌吃起來特色就是比較有嚼勁
但是以前吃到的豬舌會有豬肉的土味.舞岩的倒是沒有
應該是事先調味的關係

第二次加點是霜降牛肉跟頂級牛小排

P1040450.JPG

跟牛五花比起來
霜降吃起來更嫩.不過有一些筋
頂級牛小排就超級推
吃起來不誇張 就像是牛排店的小排切塊
咬下去肉汁噴出來.加上本身肉質很嫩
很讚!

接著是海鮮一定要吃的大蝦

P1040453.JPG

不過看起來size沒有真的很大XD
而且殼有點難剝.吃起來甜味也還好
(第二次送上來的品質有好點.但是沒有到必推)

接著送上扇貝跟干貝

P1040454.JPG

干貝剛剛說過就不再贅述了XD
扇貝吃起來很新鮮.
因為扇貝不新鮮會有一種消毒水的味道.我每吃到必吐
(有一陣子有扇貝恐懼症)
不過舞岩的不會.讓我心花開!!!

接著這兩盅

P1040455.JPG

是絲瓜蛤蠣跟奶油金針菇
絲瓜蛤蠣還滿好吃的.不過季節不對 絲瓜都快變成菜瓜布了orz
奶油金針菇是雷菜!!!
因為他胡椒放太多 整個蓋掉所有味道
根本是黑胡椒金針菇

接著這個就要讚賞一下他們的服務了
每次吃燒烤最害怕烤什麼呢?
就是這個!!!!

P1040456.JPG

喜相逢(柳葉魚)

每次烤不是分屍就是燒焦orz
舞岩很貼心的提供代烤的服務(人少.人手夠的時候)
所以這道喜相逢就交給他們代勞啦~

P1040457.JPG

服務生很專業的用特殊的烤法

接著居然翻過來!!!!

P1040462.JPG

這招我有在電視上看到過
沒想到活生生在眼前上演耶XDDD
超厲害的!!!

烤出來的成品

P1040463.JPG

果然是很漂亮!!!
而且味道也很讚
喜歡吃喜相逢又怕烤壞的人 這個服務真的很貼心> <
(各項食材都可以代烤!)

中間我們還陸續點了牛小排.干貝等
不過就沒有拍啦~

最後是肥腸!!!

P1040464.JPG

先滷過才給客人烤的作法
吃起來比較像滷大腸XD
不過太油膩了 我覺得不推orz

最後加點除了甜點外 我們請他給我們多一點干貝
結果送來...

P1040467.JPG

這麼一大盤XDDD
吃得超過癮的

最後甜點有烤麻糬跟麻薯冰淇淋

P1040465.JPG

烤麻糬搭配花生粉跟煉乳
這是麻糬金三角啊!!!!
舞岩用的麻糬很好烤 而且不會黏牙
算是品質很不錯

P1040466.JPG

整體來說
舞岩不管是服務.品質.品項
都表現得可圈可點
算是桃園跟中壢我吃過評價最高的燒肉店
(但是第一名始終是竹北桃太郎XD)
服務方面送餐速度快.態度好.少漏單(不過當天客人是偏少)
品質方面新鮮.份量也不吝嗇
品項方面基本款.進階款都有.499來吃也算是值得

當然也是有一些小缺點
例如白飯煮壞了.調味料很雞肋
還有就是食材太多無謂的調味
像是干貝灑黑胡椒.肉片上面放蔥花+黑胡椒等
其實原味就很好吃了

總結而論還算是瑕不掩瑜
是非常值得推薦的一間燒肉店!!!
大家夏天也去吃燒肉吧!

最後提供大家一個優惠訊息
是我在店門口看到的

P1040472.JPG

就是週一到週四晚上只要399就可以吃到499的菜色喔
這樣真是超划算的~
(當然生日來吃更划算XDD 壽星只要100多塊而已XDD)
arrow
arrow

    misosupu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()