味噌とイチゴのLife Style

餐廳名稱：御田屋台關東煮 地址：中壢市九和二街與六和路交叉口(SOGO元化店斜對面) 電話：0981-318033 營業時間：15:00-22:00(週一公休) 網址：http://www.wretch.cc/blog/ym5560 這個時間分享應該不會再被蕭葉文小姐攻擊了吧XDDD (其實是閃光睡不著在看電影= =") 這間店其實之前就看到了 最近真的新開好多關東煮店喔 (中原這裡先前也開一間 但是味道很普通= = 沒多久就倒了XD) 一開始會注意到這間是因為它的外型!!! 它是一輛車耶!!(粉紅色的小福斯) 實在是太難不去注意它了 (不過我的相機夜晚是死機狀態.車體照片請看他們blog) 稍微靠近就聞到淡淡的關東煮香味~~~ 走近一看~感覺不錯! 看起來關東煮的料還滿札實的 (還有地瓜 番茄等奇特的食材!) 再來看看他們的菜單 價位大多在10-20元間.算很便宜耶! (之前在桃園吃的都要20-30元 不過那間也好吃就是了) 另外還有店內的人氣菜單 當天想吃蘋果煮跟牛蒡天婦羅都沒了 好殘念orz 後來我點了茭白筍.竹輪.滷香蛋跟魚卵福袋 稍後會介紹~ 先介紹閃光的 香菇 甜玉米跟綜合串 香菇一個10元 跟小7的好像差不多 吃起來很多汁.而且不會有土味 甜玉米煮得很軟.但是甜味沒有流失喔 吃起來也不會乾乾的 而海鮮三拼串則是大推!!! 有金干貝.花枝跟魚丸.都很好吃!!! 吃起來不會像外面的丸子粉粉的.都很札實 再來就是我的啦~ (因為是後來拍的.所以有特寫XD) 喔喔!在介紹我的之前 要先介紹他的醬汁! 我們一開始就發現這個招牌 可見店家對於沾醬很有自信囉XDD 根據店家的解說 他們的醬料底是用白味噌.佐上芝麻醬以及其他香料製作而成 另外還附上一包黃芥末是提味用(不過我們完全沒用到XD) 實際上吃起來 一入口就是味噌的味道 再來是食材本身的味道 最後則是芝麻的香味 搭配像是竹輪這類本身沒有味道的食材很棒 本來我以為配上魚卵福袋這種本身有味道的食材會有點搶味 沒想到意外的合諧 這個醬料算是百搭款.真的很不錯! 除了醬料之外 湯頭也是店家有特別推薦的喔! 他們是完全不加味精.只靠柴魚 昆布 味噌等日式材料熬煮 我喝起來是覺得味道稍淡 所以加進附贈的醬料(就是上面介紹的醬料) 不過真的跟便利商店的湯頭差很多.是自然的甘甜 說了這麼多XD 趕快來一個一個介紹我點的料好了 首先是魚卵福袋 這個跟我在桃園吃到的幾乎是一模模一樣樣~ 不過煮得更透了.裡面的魚卵噴出來的時候真是讚! 這個真的很推薦喔! 再來是滷香蛋 它是丸子裡面包著一顆滷過的鵪鶉蛋 吃起來很特別.有滷香味也有丸子本身的魚漿味 不過吃到蛋黃有點乾XD 接著是竹輪 這個竹輪我也很推 雖然本身是沒什麼味道 不過吃起來很有嚼勁很札實.不會粉粉的 而且有魚的鮮味.不是那種便宜的魚漿的味道 茭白筍沒有拍到= =" 食材是很新鮮.不過沒啥甜味 小失望 20元一根小小貴 建議買兩朵香菇卡好XD 總結而言.這間店給我的感覺就是-用心 雖然是個小小的攤子.可是品項都很齊全 而且從湯頭.食材到配料 都是很用心準備跟熬煮的. 價格也算是很合理 以後應該會常常去給他光顧!!! (而且要早點去XD 不然很多都吃不到orz) 喜歡我的分享請幫我推上專欄~~~謝謝^^