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餐廳名稱:夏諾瓦義大利麵
地址:桃園縣中壢市九和一街6號(SOGO店)
電話:03-4266878
營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30

這間夏諾瓦上週本來要去吃
沒想到沒預約根本進不去
不過這也讓我興趣更濃厚
想了解這家店真的有這麼"夯"嗎?
於是今天早早訂了位(18:30以後還不接受訂位= =+)
就去吃啦!!!

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雖然是平日時間還是高朋滿座
店內裝潢是走鄉村田園風格

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我們座位旁邊剛好是壁爐呢(笑)

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道地的義大利麵口味一樣不缺
另外還有燉飯.墨魚.南瓜等創新口味
價位大概在150-200之間
加90元有麵包.湯.飲料跟甜點
算是滿划算的

我們這次點了茄汁辣味海鮮墨魚麵&香煎牛肉青醬義大利麵
另外還加點一份普羅旺斯中卷沙拉(只要35元)

首先上的是湯品
分別是洋芋蘑菇奶油濃湯&蕃茄海鮮湯

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洋芋蘑菇奶油濃湯的奶油味很濃厚
滿溫醇的口感
洋芋跟蘑菇的量給得很有誠意

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蕃茄海鮮湯本來只是為了品嚐兩種口味的湯品才點的
沒想到味道讓我滿驚艷的!
一般這種蕃茄湯都只喝得到濃濃的蕃茄味
其他食材的味道都被掩蓋住
不過夏諾瓦的湯蕃茄味稍淡
而帶出裡面海鮮的鮮味

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海鮮的種類出奇的多.有花枝.蝦仁.孔雀蛤等

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接著上的是帕尼尼麵包佐塔塔醬
乍看之下有點像法國麵包

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不過吃起來口感蓬鬆軟Q.配上微酸的塔塔醬非常MATCH
吃完好想加點一份啊啊啊啊

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而這道是我們加點的普羅旺斯中卷沙拉
這麼一大盤只要35元真是超佛心
中卷配上油醋醬非常搭
不過也因為油醋醬使得蔬菜部分略帶苦味
像我這種不喜歡蔬菜的人就無法吃完整盤|||

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飲料部分我們點的是水果茶&水蜜桃可爾必思
水果茶的味道跟一般的有些不同
偏酸一點的口感加上果肉.很不錯
水蜜桃可爾必思是我在很多餐廳都點過的一種飲料
不過夏諾瓦的濃度是我喝過最濃的!!!
超級有誠意!

接著就是主菜啦~

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茄汁辣味海鮮墨魚麵的料大致上跟海鮮湯相同
另外加上蘆筍跟洋蔥
墨魚醬的味道稍淡.因此吃起來鮮味有些不足
不過海鮮都很新鮮

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這道是香煎牛肉青醬義大利麵
之前吃過麵食主義的青醬.覺得羅勒味太濃.個人不是很喜歡
但是夏諾瓦這道青醬味道也是偏淡

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裡面的洋菇.牛肉.甚至是灑在上面的松子
香氣跟味道都會在口中爆開
不會被青醬的味道擠壓
牛肉的份量也十足.約有一塊牛小排的分量
可惜選的部位筋的部分偏多.稍微可惜

最後是甜點-布朗尼&優格冰淇淋

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布朗尼微溫的口感帶出巧克力的濃厚口感
一般布朗尼都稍微偏苦.這道甜度剛好
(不過我是螞蟻...所以其實可能偏甜)

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優格冰淇淋則是普普通通
口感滿札實就是

這樣吃下來一個人約300多元
不算太貴.而且份量跟精緻度都很到位
服務上感覺人手有點不足.可以再加強
算是不會常吃.但是會讓人想再去的店

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